안녕하세요 차론입니다

여러분께선 수프림 마스터 ＴＶ의 고귀한 생활，채식을 시청하고 계십니다 오늘은 미고렝이라는 말레이시아에서 매우 인기있는 호키엔식 볶음 국수를 만들어 볼게요

저는 말레이시아 태생인데요，이 요린 대부분의 말레이시아 식당과 노점식당에서 찾아볼 수 있습니다 필요한 재료를 소개할게요

생국수인데요 이렇게 포장돼 있어요 썬 감자 길게 썬 당근 샐러리 얇게 썬 토마토 양송이버섯 채식 바비큐 고기 채식 고기류는 동양 식품점에서 구할 수 있습니다 원하는 종류를 쓰셔도 됩니다

고명으로는 썰은 상추 쐐기 모양의 레몬 썰은 홍고추 튀긴 양파， 이미 튀겨진 양파를 사도 좋아요， 튀긴 두부입니다

이미 튀겨진 거지만 다시 한번 튀겨서 더 맛있고 바삭하게 합니다 소스 재료는 간장１큰 술 진간장 ２큰 술， 채식 조미료는 아무거나 쓰셔도 괜찮습니다 천일염 조금 케첩 ４큰 술과 카레가루 ２-３큰 술입니다 매콤한 맛을 좋아하시는 분은 좀 더 넣어도 됩니다

이제，팬을 달구고 식용유를 조금 두릅니다 채소부터 볶아줍니다 익히는 시간이 좀 오래 걸리는 감자부터 넣습니다 그 다음 당근을 넣습니다 재료를 작고 얇게 썰면 매우 빨리 익어요

그 다음，토마토와 버섯을 넣고 모두 섞이도록 잘 저어줍니다 그 다음，채식고기를 넣는데요，이미 조리된 식품이므로 익히는데 오래 걸리지 않아요 채소가 거의 익을 때 쯤 국수를 넣습니다 골고루 젓기가 어려우면 여분의 도구를 이용하세요

소스를 넣습니다 벌써부터 향기가 납니다 소금과 카레가루를 넣습니다 색이 고르게 섞이도록 잘 젓습니다 숙주는 마지막에 넣어야지 아삭함을 유지할 수 있어요 그리고 케첩을 넣어서 달콤한 맛을 약간 내줍니다 모든 게 완전히 섞이도록 재빨리 저어줍니다 거의 다 됐어요

좋습니다 불을 끌게요 고명을 좀 얹어야 해요 상추를 위에 얹고 튀긴 두부를 뿌리고 건양파，썰은 고추와 레몬을 얹습니다 먹기 전에 레몬즙을 위에 뿌려줍니다 미고렝이 완성됐습니다 언제든지 먹을 수 있어요 가볍고 맛있으며 건강한 식사예요

고귀한 생활，채식과 함께해 주셔서 감사합니다 수프림 마스터 텔레비전의 더 많은 건설적인 프로그램을 시청해 주세요

재료: 말레이시아 인기요리: 미고렝 (전통 볶음 국수)

생국수 감자 당근 샐러리 토마토 양송이 버섯 숙주 채식 바베큐고기 상추 레몬 홍고추 튀긴 양파 튀긴 두부 간장 １큰 술 진간장 ２큰 술 채식 조미료 천일염 케첩 ４큰 술 카레가루２-３큰 술 식용유

INGREDIENTS:

• Fresh noodles
• Potatoes
• Carrots
• Celery
• Tomatoes
• Button mushrooms
• Bean sprouts
• Vegetarian barbeque meat
• Lettuce
• Lemon
• Chilies
• Fried onions
• Fried beancurd puff (fried tofu)
• 1 tablespoon light soy sauce
• 2 tablespoons dark soy sauce
• Vegetarian seasoning
• Sea salt
• 4 tablespoons ketchup
• 2-3 tablespoons curry powder
• Oil for cooking