고귀한 생활, 채식
 
Vegan Strawberry Shortcake (In English)      
안녕하세요 수프림 마스터 TV 고귀한 생활,채식에 오신 걸 환영합니다 저는 카리나예요 이곳 캐나다는 딸기가 제철이라 딸기 쇼트케이크 만드는 법을 소개할까 합니다

딸기 쇼트케이크는 세 부분으로 나누어 만듭니다 첫 번째는 쇼트케이크 비스킷이고 두 번째는 딸기 토핑이고 세 번째는 비건 크림 토핑이에요

쇼트케이크 비스킷의 재료는 백밀가루 통밀가루 황설탕 비건 마가린이나 식물성 쇼트닝 베이킹 파우더,소금 무가당 두유입니다

이제 비스킷을 만듭시다! 우선,모든 마른 재료들을 섞을 게요 백밀가루 한 컵 반 통밀가루 반 컵 황설탕 1/4컵 베이킹 파우더 3과1/2작은 술과 소금 반 작은 술이에요 너무 오래 섞을 필요는 없습니다

그 다음 비건 마가린이나 식물성 쇼트닝을 넣습니다 마가린이 작은 완두콩 크기가 될 때 까지 손으로 섞을 게요 이제 두유를 2/3컵 정도 붓습니다 좋아요,너무 오래 섞지 마세요 가볍게 섞을수록 비스킷이 더 바삭하게 됩니다 그래야 맛있고 폭신해져죠

이제 두께가 2cm 될 때까지 반죽을 밀어줍니다 각자 원하는 두께로 만들 수 있습니다 사실 3cm두께로 만들어서 그 안에 딸기 토핑을 넣어도 돼요 좋습니다 너무 두껍지 않고 적당한 것 같군요 쿠키를 찍어내는 쿠키 커터 대신 원형 틀을 사용할 거예요

이건 병 뚜껑인데요 찻잔이나 쿠키 커터를 사용해도 좋아요 여기에 찍을게요 쟁반에 가루를 좀 뿌려 붙는 걸 방지합니다 하나가 완성됐어요 좋습니다

이제,섭씨 177도의 오븐에서 약 15분이나 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다 저는 후식으로 먹을 딸기를 좀 더 따올게요 곧 다시 뵐게요

고귀한 생활,채식에 오신 걸 다시 환영합니다

이제,딸기 토핑을 만들 거예요 딸기 반 그릇과 황설탕 3큰 술만 있으면 됩니다 딸기를 얇게 써는 것부터 시작할게요 오늘 마당에서 갓 딴 신선하고 맛있는 딸기가 있습니다 아주 맛있어요

남을 딸기들을 썰은 다음 이제 황설탕을 넣겠습니다 살짝 저으며 섞은 후 30분 간 놔둡니다 그러면 즙이 생겨서 비스킷에 흡수되므로 정말 맛있는 토핑이 됩니다

이제 비건 크림 토핑을 만들겠습니다 비건 사워 크림 1컵과 설탕 3큰 술이 필요해요 그 다음,함께 섞어줍니다

비스킷이 완성됐어요 오븐에서 꺼내 케이크를 완성해 볼게요 냄새가 좋아요 하나를 만들어 볼게요 반으로 자릅니다 매우 뜨거워요 딸기를 몇 개 올려 놓습니다 즙이 똑똑 떨어지게 놔두면 비스킷 속으로 흡수되어 맛있어요 여기에도 좀 놓을게요

그리고 비건 크림 토핑을 얹습니다 그 다음 윗면을 덮습니다 다 됐습니다 딸기 비건 쇼트 케이크가 완성됐어요!

고귀한 생활,채식을 시청해 주셔서 감사합니다 맛있는 딸기 쇼트 케이크를 즐기시길 바랍니다 곧 이어 스승과 제자 사이가 방송됩니다 계속 시청해 주세요 멋진 여름 날씨를 즐기시길 바랍니다

재료: 비건 딸기 쇼트케이크
쇼트 브레드 비스킷: 백밀가루 한 컵 반 통밀가루 반 컵 황설탕 1/4컵 베이킹 파우더 3과1/2작은 술 소금 반 작은 술 무가당 두유 2/3컵 비건 마가린이나 식물성 쇼트닝

딸기 토핑: 얇게 썬 딸기 반 그릇 황설탕 3큰 술

비건 크림 토핑: 비건 사워 크림 1컵 황설탕 3큰 술

File NO: 673,
 
채식 요리법 찾기
 
베스트 프로그램
 루비 박쥐 보호소:멸종위기에 처한 과일 박쥐 구하기 1/3부
 미요코 쉬너와 함께하는 비건채식 추수감사절 - 필로 주머니 호박수프 빵푸딩 1/2부
 훈제 두부를 곁들인 슬로베니아 보리와 콩 스튜 1/2부(슬로베니아어)
 비건채식 생식 크리스마스: 스터핑과 애플파이 1/2부
 요리사 캐리 브라운과 함께하는 비건채식 하누카의 빛과 즐거움 1/2부
 천국의 채식인들 하누카 축일 - 1/3부: 캐비지 롤
 용감히 맞선 작은 견공: 페이스 1/2부
 몰도바 초컬릿 롤과 비건 코코넛 마카롱
 생식 교육가 엘렌 리빙스톤 1/2부: 녹즙 스무디와 시원한 파파야 라임 수프
 새싹 렌즈콩 크로켓과 불가리풍 비건 미쉬 마쉬 (불가리어)