TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Súp đậu và bắp truyền thống Chí Lợi      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
1 kilogram fresh beans
1½ liters water
3 medium ears of corn
1 sprig basil
1 fresh onion
1 clove garlic
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons red pepper
¼ cup vegetable oil
¼ fresh pumpkin
Black pepper





  1. Boil some water. When it hot, add some basil leaf so that the water has the best flavor.
  2. Clean out the bean skin and put the bean in a bowl.
  3. Cut the pumpkin into medium cubes.
  4. Peel the corn from its cob, and then make it into puree in the blender. Add a leaf of basil and a bit of water. The consistency should not be too runny.
  5. When the water already boils, add in the bean into the water.
  6. Let it cook for about an hour.
  7. After that add in the pumpkin.
  8. Stir a bit and cover the pot.
  9. Meanwhile, chop the onion and garlic.
  10. Put some oil in the pan, add the chopped onion and garlic.
  11. Add in a touch of soy sauce, a touch of pepper,
  12. Add in the garlic mixture into the bean pot.
  13. Add in the corn paste into the bean pot little by little. Stir and keep stirring for about 5 minutes.
  14. Turn off the flame.
  15. For garnish, preheat 2 tablespoon of oil. When the oil is hot, add in a bit of pepper. When it is done, put it on top of the dish.
  16. Ready to be served.


File NO: 1684
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)