TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Guisantes, Raugu đậu nhiều màu từ Đảo Thái Bình Dương      
½ cup (1½ pound) vegan ham
2–3 medium bell peppers, cubed
6 ounce package frozen peas
3 ounce tomato paste
1 tablespoon soy sauce
1–2 tablespoons of patis (vegan fish sauce)
2–3 garlic cloves, diced
1 small onion, diced
3–4 bay leaves
2 tablespoons olive oil
1½ cup water





  1. Heat some oil in a pan, and then add in the garlic.
  2. Slightly saute for about 30-40 seconds just to get the aroma out.
  3. Add in the onions, and then the vegan ham. Just cook them so it’s a little bit seared on both sides. Cook the vegan ham just for about 1-2 minutes on medium high heat.
  4. Put on the pan’s lid to keep the moisture in the vegan ham.
  5. Add in the water, and then the tomato paste.
  6. Add in the bay leaves.
  7. Cook for another 3-4 minutes.
  8. Add in the soy sauce, and the vegan fish sauce. Cook for 1-2 minutes.
  9. Put on the lid and reduce the heat a little bit. Let it simmer.
  10. Add in half of the peas.
  11. Add in the orange bell peppers, the red bell peppers, the yellow bell peppers, and finally the green bell peppers.
  12. Slowly stir.
  13. Let them all cook for another 5 minutes on low to medium high heat.
  14. Let the stew cools down a bit before serving it.


File NO: 928
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)