Vật liệu:
- 2 chén dầu ăn
- ½ chén bột gạo
- 1 ½ chén bột mì nguyên chất
- 4 chén đường
- 5 chén nước
- ½ chén nước hoa hồng
- 1 muỗng cà-phê bột nghệ
- Trình bày: Hạnh nhân thái lát, hạt hồ trăn (pistachio) thái lát, bột
dừa
Thực hiện:
- Cho dầu ăn vào chảo. Vặn lửa lên.
- Cho bột gạo và bột mì vào dầu ăn.
- Khuấy hỗn hợp đó liên tục cho đến khi có màu vàng. Để một
bên.
- Để làm làm xi-rô, cho nước vào chảo. Kế tiếp cho đường vào. Hòa tan đường
trong nước.
- Thêm bột nghệ vào.
- Cho xi-rô vào bột đã xào trước đó trong khi khuấy từ từ.
- Cho nước hoa hồng vào. Khuấy đều.
- Để trình bày, rắc bột dừa, và cho hạnh nhân và hạt hồ trăn thái lát trên
mặt halva.
ĂN CHAY: LỐI SỐNG BỀN VỮNG
|