TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Nấu ăn cùng nhà hàng Loving Hut Istanbul: Chả đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
2 cups red lentils
1½ cups fine bulgur
3 large onions
6 green onions
Half bunch of parsley
Tomato purée or paste
Chili flakes
Cumin
Salt
Olive oil
4 cups water
Served with salad and pickles





Directions (to make the red lentils):


  1. Turn the stovetop on to medium heat
  2. Fill the pan with 4 glasses of water
  3. Add the red lentils
  4. Stirring to check the red lentils
  5. After the red lentils are nicely cooked add 1 ½ glassfuls of fine bulgur into the cooked red lentilschop the onion bulbs
  6. Mix them (do not useadditional water)
  7. Close a lid on top and allow them to cook for a while
  8. Adding the olive oil into other the pan
  9. Sauté the chopped onion to light pink
Directions (to preparing the salad):

  1. Chop the green onions
  2. Chop the parsley very finely
  3. Covering plate with the lettuce leaves
  4. Put tomatoes and other ingredients in between
  5. Chop the cucumber
Directions (to make red lentil patties):
  1. Add sauted onion into the cooked red lentil
  2. Allow it to cool down for a while before kneading
  3. Add tomato pasteor pured tomatoes
  4. Add the chili flakes
  5. Add the cumin
  6. Add the salt
  7. Add the parsley and green onions
  8. Knead all the ingredients which you have mixed together
  9. It is a sticky mass now quite workable. Knead the mixture and form into patties like meatballs

And allow them to cool down for a while

  1. Make the patties and place them top of the salad
  2. Ready to serve (they are served cold)


File NO: 1551
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)