TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Bếp trưởng Cherie Soria về Thuật Ẩm Thực Ánh Sáng Sống: Gỏi rau cải biển và dưa leo      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
Serves 2–3 servings

½ ounce dried sea palm, soaked in 1 cup water
1 carrot, shredded
½ cucumber, finely julienned
½ green onion, sliced
1 tablespoon raw sesame oil
1 tablespoon freshly squeezed lemon juice
1 tablespoon tamari
1 small hand (1½ teaspoons) ginger root
1½ teaspoons sesame seeds
1 clove garlic, micro-planed
½ teaspoon garlic or onion powder
¼ teaspoon or pinch cayenne
¼ teaspoon toasted sesame oil




  1. Soak the sea vegetable in water for about 20 minutes to ½ hour until they are fluff up. Cut them about 2 inches wide and put them in a bowl.
  2. Take the green onion, cut off the root and cut it a little bit finer. Put it into the bowl.
  3. Add in the shredded carrots.
  4. Add in some garlic.
  5. Peel the ginger and then slice it very thinly.
  6. Add in some onion powder.
  7. Take the cucumber, remove the ends and cut it into long thin strips. Add it into the bowl.
  8. Add in some lemon juice.
  9. Add in some tamari.
  10. Add in a little bit of agave nectar.
  11. Add in a little bit of vegetable oil.
  12. Add in some sesame seeds.
  13. Mix everything together.
  14. The salad is ready to be served.


File NO: 1091
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)