Hội nghị chuyên đề về Nước ở Cannes thường niên được tổ chức hàng năm tại Palais des Festivals et des Congrès of Cannes, Thủ đô Nước Thế giới, trên Bờ biển Azur tuyệt mỹ ở Pháp. Đây là buổi hội họp của 3.000 nhà lãnh đạo, khoa học gia, và chuyên gia từ 78 quốc gia khác nhau và Liên Hiệp Quốc. Hội nghị chuyên đề lần 10 trong năm nay chú trọng vào nguồn nước và sự phát triển nền vững khi trực diện với việc thay đổi khí hậu.
Mme Pascale-Vaillant, Đại biểu môi sinh tại Cannes: Thành phố Cannes hoàn toàn tin tưởng rằng tương lai con cháu chúng ta cũng như tương lai của Địa Cầu phụ thuộc vào tốc độ của sự quyết tâm mạnh mẽ đối với môi sinh.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Chủ đề thảo luận chính là nông nghiệp, tức là ngành tiêu thụ nguồn nước lớn nhất thế giới.

Ông Khan: Với người thích ăn cơm, thì chỉ cần dùng khoảng 2.000 lít nước để sản xuất 1 kí-lô gạo. Và nếu quý vị sản xuất các thực phẩm như thịt bò, thì với 1kg thịt phải tốn khảng 10.000 lít nước.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Phóng viên đài Truyền Hình Vô Thượng Sư đã tham vấn các chuyên gia tham dự về tác động của việc sản xuất thịt trên mức tiêu thụ nước.

Tiến sĩ Janos J. Bogardi, Giám đốc Đại học Liên Hiệp Quốc - Viện Môi sinh và An toàn của con người: Câu trả lời là đúng, nếu chúng ta ăn bớt thịt lại, cắt giảm những thứ tiêu thụ nhiều năng lượng hoặc thải ra khí mê-tan thì khí hậu sẽ tôn vinh điều này, dĩ nhiên là trong một thời gian dài.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Quyển sách bán chạy nhất thế giới của Thanh Hải Vô Thượng Sư “Các Bạn Chim Trong Đời Tôi” cũng được tặng cho sáng lập viên Hội nghị chuyên đề về Nước ở Cannes, Tiến sĩ Raoul-Caruba.

Tiến sĩ Raoul-Caruba, Đồng sáng lập viên Cannes Water Symposium, Giám đốc Network Méditéranéen Unesco: Mỗi lần thấy một chú chim, tôi luôn tự bảo mình rằng đó là sứ giả của tương lai, sứ giả của hy vọng. Nên, hãy cùng bảo vệ mọi loài; đó là nhiệm vụ, là cam kết của chúng ta, và trên hết, đây là tất cả di sản mình có thể để lại cho con cháu.

Tiến sĩ Raoul-Caruba: Mỗi ngày có 30.000 trẻ em trên thế giới thiệt mạng do các căn bệnh có liên quan đến nguồn nước như bệnh lỵ, sốt rét, v.v… Nên, cứ mỗi 10 ngày lại có một đợt “sóng thần” trên thế giới và không ai nói về điều này. Tôi nghĩ Hội nghị chuyên đề Quốc tế về Nước có nhiệm vụ mang mọi người lại với nhau để cùng thảo luận. Nhưng đây cũng là vai trò rất quan trọng có liên quan đến giới truyền thông. Mọi người, cần biết là mọi vấn đề liên quan tới nguồn nước đều sẽ là vấn đề của chúng ta sau này.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Cám ơn mọi tham dự viên của Hội nghị chuyên đề về Nước ở Cannes 2008 cho sự quan tâm và nỗ lực chân thành. Cầu mong tất cả chúng ta hợp tác bảo tồn nguồn nước quý báu của Địa Cầu để mọi người có thể sống an khang ngay bây giờ và nhiều thế hệ về sau.