TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Cà-ri đỏ Thái thuần chay với đậu hủ và cà tím      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
1 block tofu
1 tablespoon red curry paste
300 grams coconut cream
Mushrooms
1 cup sweet basil leaves
6 Thai round eggplants
1 cup chopped red and yellow bell peppers
4 kaffir lime leaves
Galangal
Lemongrass
2 teaspoons vegetarian soup powder
2 teaspoons sugar
1 spoon soy sauce
1 spoon vegetable oil


1. Heat oil in a pan, then put the curry paste and a spoon coconut cream
2. Continue to add coconut cream spoon by spoon until the mixture boils
3. Add the tofu, stir
4. Add mushroom, stir
5. Add soup powder, sugar and soy sauce, stir
6. Pour into another pan which has the rest of coconut cream in
7. Cover the pan, let it boils for a while
8. Add the eggplants, cover the pan for a while
9. Put lime leaves on top, add the bell peppers, cover the lid for a while
10. Add basil leaves, cover the lid then turn off the stove

Serving:
Prepare a plate of warm rice, add the curry and enjoy..


File NO: 1106
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)