이젠 돌아올 수 없는 지점이 보입니다 더 이상 이론적인 시나리오에서가 아니라 진짜로 실제 우리주변에서 보입니다

환경에 주는 영향을 상당히 감소시키려면 전세계적으로 동물 성분이 든 제품을 멀리하는 상당한 식단의 변화가 있어야만 가능하다』

이것이 유엔 환경 프로그램(ＵＮＥＰ) 과 유럽연합 집행기관이 ２０１０년６월５일 세계환경의 날에 발표한 １１２페이지짜리 보고서의 결론이었습니다 이 보고서는 유엔 전세계 정부 리더들에게 발표되었습니다

『소비와 생산 환경 영향 평가: 우선순위 제품 및 재료』라는 제목의 연구서는 축산업 분야에 대한 특별한 관심과 함께 화석 연료와 농업이 환경에 압박을 주는 두 가지 주요 원인임을 확인했습니다 이 보고서는 경제활동으로 천연자원이 위급한 정도로 축나고 있기에 근본적인 변화를 촉구했습니다

특히 고기를 위한 가축 생산은 자원을 이루 말할 수 없이 어마어마하게 축냅니다 진지하게 생물다양성과 수질 문제 질산염 오염과 ＣＯ２방출에 대해 논의하고자 한다면 우리가 정말 논의하길 원한다면 농부들에게도 도움을 요청해야 합니다

오늘 프로그램에서는 지속가능한 자원 관리를 위한 인터내셔널 패널 물품과 재료의 환경에 주는 영향 워킹그룹의 ＵＮＥＰ보고서 주요 결과를 방영해 드리겠습니다

『생산 소비 자원 측면에서 가장 환경에 영향을 많이 주는 원인을 평가한 보고서가 아주 많습니다 각기 다른 관점에서 연구한 각기 다른 연구들은 전체 그림을 공통되게 그리지요

ａ. 축산업과 관련된 식량 소비가 환경에 압박을 가장 많이 주고 특히 서식지 변화 기후변화 생선 고갈 물사용 독소 배출 등을 가장 많이 시키는 요인으로 밝혀졌습니다

ｂ. 난방 교통 제품 생산 전기 제품 사용에 이용되는 화석연료도 유사한 주요 원인으로 화석 에너지 자원을 고갈시키고 기후변화를 시키며 배출과 관련된 영향을 줍니다 이러한 활동과 관련된 악영향은 현재같은 추세라면 줄어들기는 커녕 오히려 늘어날 것으로 예측됩니다

보고서는 이산화탄소 배출이 소득과 높은 관련이 있다고 밝혔죠 생산과 소비의 패턴이 바뀌지 않는 한 인구가 늘어나고 경제가 성장할수록 더 높은 악영향을 줄 것입니다』

『물사용은 전세계 도처 환경에 영향을 주는 주요 요소입니다 축산업이 지금까지 가장 큰 사용처로 전세계 신선한 물의 ７０％이상이 이 분야에 사용됩니다 이 분야 생산과정에서 야기되는 물 오염 문제는 독소를 논한 부분에서 언급될 것입니다 축산업은 땅을 가장 많이 사용합니다 ２００７년ＦＡＯ 데이터베이스에 의하면 전세계 땅의３８％가 축산업에 사용됩니다

『발견된 점과 결론』

생산 분야 경제 활동의 우선순위 『경제활동이나 경제 분야를 보면 경제 시스템이 환경에 주는 영향을 측정할 수 있고 다음과 같은 결론에 이르게 됩니다

화석연료 연소와 관련있는 생산과정 전기 제품，금속 생산 거주지 난방，교통 에너지를 집약적으로 사용하는 산업처럼 커다란 양의 화석 연료 연소를 필요로 하는 활동은 기후변화 무생물 자원 고갈 때로는 부영양화 산성화，독소 배출에 가장 많이 기여하는 활동입니다

특히 화석 연료 발전소는 세계 최대 화석 연료 소비처이며 이 문제를 가중시키고 있지요 화석 연료 추출과 처리 과정도 커다란 영향을 끼칩니다 축산업과 바이오매스와 연관된 활동 비록 경제가 발달한 국가에서 차지하는 비율이 제한적이지만 이 분야도 환경에 다양한 영향을 끼칩니다

이 분야는 전세계 대부분의 땅과 물을 사용하고 있으며 그로 인해 서식지가 줄어들고 생태계에 여타 부정적인 영향을 주고 있습니다 축산업과 농업에 쓰이는 화학제품은 생태계를 독소화시키고 부영양화시키며 인을 축적시킵니다 집약적 축산업 농업은 엄청난 에너지를 사용합니다

토양 손실과 바이오매스 탄소는 기후 변화에 영향을 줍니다 급속히 퍼지는 종 문제도 농업과 관련이 있습니다 곡물，해충，생물적 해충 조절은 모두 급속히 퍼지는 종과 관련된 문제입니다 반면에 농업은 환경 문제를 해결해 줄 수도 있지요 예를 들어 토양이 탄소를 묶어두거나 다양한 서식지로 생물이 다양해질 수 있습니다

그러므로 농업이 환경에 미치는 영향은 어떤 활동을 어떤 자원으로 하느냐에 따라 크게 달라집니다 수산업 자원 남획은 이 분야와 명확한 관련이 있습니다 그리고 수산업이 배출하는 탄소배출량도 상당히 높습니다 이 분야가 환경에 미치는 영향에 주목할 필요가 있습니다』

소비의 관점에서 소비 분야에서의 우선순위 『다음의 소비 분야는 전체 환경에 커다란 압박을 가합니다 음식 음식 생산은 땅 사용에 가장 큰 영향을 끼치며 그러기에 거주지 변화 물사용 수산자원 남획 질소와 인으로 인한 오염을 가져옵니다 가난한 국가에서는 이것이 가장 주요한 온실가스(메탄 아산화질소) 배출 부문입니다

온실가스 배출과 토지 사용은 식단과 아주 큰 연관이 있지요 고기와 유제품을 모두 포함해 동물 제품 전반을 생산하는데 드는 자원은 채식 식단보다 높은 온실가스를 배출합니다

그리고 제 철이 아닌 과일과 야채가 온실에서 키워져 냉동상태로 있거나 비행기로 운송될 때 배출하는 양은 큽니다 부유할수록 음식소비와 동물성 칼로리를 많이 사용하며 부유한 국가의 영양구조가 가난한 국가보다 환경에 끼치는 영향이 큽니다

소비 분야에서 음식 다음으로 환경에 영향을 많이 끼치는 부문은 주택 이동수단 그리고 생산제품 (특히 전기제품)입니다 잠시 후에 이 ＵＮＥＰ보고서의 나머지 연구결과를 계속해서 살펴봅니다 수프림 마스터 텔레비전을 계속해서 시청해 주세요

오랫동안 복도나 밀실에서 논의되어 왔고 정치계에서 한번도 정면으로 중요 사안이 되지 못했던 지속 가능한 소비에 대한 문제가 이제 공개되고 있으며 정부와 유엔의 회의에서 많이 거론되고 있습니다

고기는 채소보다 １칼로리 당 혹은１킬로그램 당 더 많은 에너지가 소비됩니다 이것이 우리의 연구 결과입니다

제한된 자원을 쓰면서 모든 게 유익하기만 바란다면 우리는 잃게 될 겁니다 우선 순위를 찾아야 하며 이 보고는 그를 위한 겁니다

오늘 프로그램에서 지속 가능한 자원 경영을 위한 국제간 패널의 특별 조사 위원회가 작성한 유엔환경계획의 보고서를 만나보고 계십니다

자원적 관점: 우선순위 자원 『자원의 범주와 원자재량을 평가해본 결과 이들이 환경에 끼치는 영향은 다음과 같았습니다』 화석 연료 채굴은 현재 세상에서 가장 많이 사용되는 자원일 뿐만 아니라 환경오염을 일으키는 가장 큰 원인이기도 합니다

석탄 채굴이나 석유 추출은 지역 생태계에 악영향을 미치며 발전，난방 이동수단을 위한 화석연료연소는 특히ＣＯ２를 비롯한 온실가스를 대량 배출합니다 화석연료의 연소는 수 많은 오염물질을 대기로 방출시킵니다 농업생산품，그 중 동물성 생산품들은 특히 여러 방면에서 환경에 영향을 주는 커다란 요소입니다

동물성 제품이 강조되는 이유는 세계의 곡물 절반이 사람이 아닌，가축을 먹이는데 쓰이고 있기 때문입니다 가축사육에 바쳐지는 막대한 토지와 수자원 비료로 인한 오염과 운반에 사용되는 막대한 양의 연료는 심각한 영향을 미칩니다』

통합적인 결론과 전망 결론 『본 보고서２장에서도 언급했듯이 경제활동은 이미 생태계와 자원보유량에 막대한 부하를 일으키고 있습니다 어류남획과 과도한 삼림벌채도 이미 심각한 수준에 이르렀습니다 석탄에너지 사용과 기후변화의 위험성은 이미『기후변화에 관한 정부간 패널』 ＩＰＣＣ의２００７년 보고서와 ２００６년 발표된 『스턴 보고서』에서 폭 넓게 다루어졌습니다』

『이전 섹션을 종합해보았을 때 환경 오염의 주범에 관해 다음과 같은 결론을 내릴 수 있었다』

１.에너지와 화석연료 에너지 집약적인 경제부문과 제품들은 환경오염의 가장 큰 원인 중 하나로 부각됩니다

２.환경에 지대한 영향을 끼치는 축산업과 식단도 또 다른 사회부문입니다 직접적으로 간접적으로 막대한 넓이의 토지와 수자원을 소모하는 축산업은，화석연료 남용보다 생태계에 더욱 치명적입니다』

전망 『이미 환경에 상당한 부하를 가하고 있는 현재 경제 구조를 감안할 때 미래의 발전을 위한 요소가 따라야 할 윤곽은 다음과 같습니다 대체로 다음 수십 년 동안 세계 인구는 폭발적인 증가를 보일 것입니다 ２０５０년이 되면 지구상의 인구가 ９０-１００억이 될 것으로 추정됩니다 ５０％의 증가지요

고로 사회의 생산과 섭취방식이 근본적으로 변화하지 않는다면 인구폭발과 증가하는 부와 도시화가 자연에 끼치는 부담은 늘어났으면 늘어났지 감소하지는 않을 것입니다 환경오염감소 정책으론 청정하고 더욱 효율적인 기술로의 전향과(생산관점) 덜 자원집약적이고 지속성이 높은 생활방식을 따르며 친환경적인 상품 (소비 관점)과 친환경적 (자원 관점) 원자재를 사용합니다』

『환경에 치명적인 영향을 끼치는 농업 화석연료 관련 경제활동을 감안할 때 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다

１.에너지 정책의 초점은 화석연료에 맞춰져야 합니다 화석연료가 환경에 끼치는 부정적 영향으로 인해 많은 대체에너지들이 발견 사용되고 있습니다 그럼에도 불구하고 ２０５０년까지의 에너지 시나리오는 아직까지 화석연료에 크게 의존합니다 신기술을 개발하고 큰 스케일로 시행하는 데는 시간이 걸릴 아니라 뿐만 대체에너지원에도 단점이 있기 때문입니다

이러한 사항을 고려할 때 에너지 집약적인 섭취패턴과 생산구조 공산품들을 대체할 더 효율적인 체계가 절실히 필요합니다 신에너지원을 무차별적으로 받아들이기 전에 환경과 자원에 끼치는 영향을 세심하게 점검해보아야 합니다 인구 폭발로 인한 동물성 제품의 섭취량 증가는 농업으로 인한 환경오염을 더욱 악화시킬 전망입니다

화석연료와는 다르게 사람들이 먹는 식량은 대안품을 찾기가 어려운 실정입니다 전세계가 동물성 식품을 멀리하는 식단으로 전향하는 길만이 농업으로 인한 오염을 감소시킵니다』

그래서 패널은 생활방식을 변화하자는 데에 동의했습니다 육류 소비 감소는 곧 ９０억에 다다를 세계인구 모두를 위한 해법의 일환입니다

이제 세계 각국 정부들과 단체들은 이러한 보고서를 참고해，사태를 분석하고，결정을 내려야 합니다

이 보고서를 작성하신 유엔 환경계획과 유럽 연합，그리고 지속 가능한 자원 경영을 위한 국제 패널의 모든 과학자 분들께 감사 드립니다 오늘 함께해주신 시청자 여러분께도 감사 드립니다 이 보고서는 다음 사이트에서 무료로 열람하실 수 있습니다

보고서가 시급히 권고하였듯이 세계의 지도자들과 시민 여러분이 함께 안전하고 살만한 미래를 위해 동물성 제품이 없는 식단으로 전향하기를 바랍니다 이어 수프림 마스터 ＴＶ에서 방송될 주목할 뉴스와 지혜의 말씀도 많은 시청 바랍니다 지혜와 용기가 지구를 구하기 위한 모두의 노력에 힘되길 빕니다