素食主義：高雅的生活方式

主廚伊安伯瑞特示範斯德洛格諾夫式香菇配寬條義大利麵和糙米飯（二集之一）
主廚伊安伯瑞特示範斯德洛格諾夫式香菇配寬條義大利麵和糙米飯（二集之一）
猶他州鹽湖城伊安伯瑞特獲獎餐廳的純素美食
日本純素關東煮：「寶袋」關東煮（日語）
哥斯大黎加聖荷西曼陀羅素食餐廳茶坊的生食料理（二集之一）（西班牙語）
養生飲食：鷹嘴豆素漢堡、天貝炒甘藍、美味水果沙拉
阿富汗傳統的純素香拌飯（達利語）
韓國油菜花料理（韓語）
波蘭純素豆餅與香草大豆布丁（波蘭語）
菲律賓名菜：椰漿金瓜（塔加路語）
無烘培純素比薩加九層塔腰果起司醬
自製麵包、香草麵包片、純素菠菜洋薊沾醬（二集之一）
拉爾素食暨純素餐館示範大豆奶酪、韭蔥千層麵、大豆莓果奶昔（葡萄牙語）
雷蒙德．拉克示範基督復臨安息日會的餐點（二集之一）：自製全麥麵包及葵花子純素酸奶油
福爾摩沙（台灣）宜蘭愛家新月店的素食料理（二集之一）（中文）